參考答案：

　　16.（3分）舉例子 具體說(shuō)明了喝酒過(guò)多后的多種常見(jiàn)反應(yīng)

　　17.（4分）寫(xiě)出民間說(shuō)法和專(zhuān)家們說(shuō)法之間的矛盾（看法不一），引發(fā)讀者對(duì)茶與酒之間關(guān)系的好奇（思考），引出本文說(shuō)明的中心問(wèn)題：濃茶是否可以解酒 18.（3分）C

　　19.（6分，每空2分）茶水中的咖啡因能讓喝酒的人感覺(jué)好一點(diǎn) 茶水中的茶多酚可以起到保護(hù)細(xì)胞活力的作用 茶水中咖啡因的“對(duì)抗作用”干擾人對(duì)體內(nèi)究竟量的判斷，從而不知不覺(jué)喝得更多

　　20.（6分）

　　（1）（2分）就的不同種類(lèi)，每天適量飲用，對(duì)人體健康有不同作用

　　（2）（2分）“最好”、“不”字用得太絕對(duì)，不符合說(shuō)明文語(yǔ)言準(zhǔn)確性要求

　　（3）（2分）要健康，比較好的選擇是（根據(jù)自己的體質(zhì)和需求）適量飲酒