【答案】

　　1．2分B

　　2．4分嚴教授提問刁鉆，為我轉變學習態度、獲得A做鋪墊，表現了他對門人弟子的熱情；這也展示了他學問淵博，與他的三絕呼應，表現了他對中國文學、對學問的熱情；這為后文的兩次叮囑、更改電郵簽名做鋪墊，表現了他對祖國故里的熱情。

　　3．2分D

　　4．6分因為這些物品都表達了在特定的情境下特殊的情意。本文中，蔥油餅是我小時候物質匱乏時最心愛的美食；在我留學之初迷惘、孤獨時，嚴教授的蔥油餅讓我感受到父親般的溫暖；同時，蔥油餅還寄托了同為海外游子的我和嚴教授對親人、對故土的眷念�！栋㈤L與山海經》中，《山海經》是在別人不肯做或不能做時，由粗鄙、沒文化、連書名都說不清的保姆長媽媽為我買來的，這本書飽含了長媽媽對我質樸的關懷。