宋代孟元老在《東京夢華錄》中載道：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，畢竟而去，名曰填倉。”“填倉”意即填滿谷倉。相傳北方曾連續大旱三年，赤地千里，顆粒無收。可是，皇帝不顧人民死活，照樣強征皇糧，以致連年饑荒，餓殍遍野，尤其在年關，窮人走投無路。這樣，給皇帝看糧的倉官毅然打開皇倉，救濟災民，并在正月二十五這天放火燒倉自焚。后人為了紀念這名倉官，每年這天清晨，就用草木灰撒成圓圓的囤形的糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，并在囤中撒以五谷，象征五谷豐登，來表達人們填滿倉谷救倉官的深情厚意。現在這些習俗已經消失，但填倉佳話卻世世代代流傳下來，提醒人們從這天起清倉掃囤，晾曬種子，整修農具，準備春耕。

　　農歷正月二十五日為填倉。是日，糧商米販，致祭倉神。農民用柴灰灑圓圈于地，內放各種作物種籽，用瓦蓋上，祈求風調雨順，五谷滿倉。也有正月二十為小填倉的習俗。

　　填倉節填倉節分為小填倉、大填倉兩個節日。小填倉為正月二十日，大填倉為正月二十五日。不少地方，如今不分大小，在正月二十三日一并過填倉節。

　　正月二十五這一天黎明，家家戶戶都在自己的院子里或打谷場上，用篩過的炊灰，撤出一個個大小不等的糧囤形狀，并在里面放一些五谷雜糧，象征五谷豐登。按照民間傳說，正月二十五填倉，是為了紀念一位好心的無名氏倉官。