我的故鄉在南靖，故鄉的蔬菜可多了，有披白紗的冬瓜，綠油油的白菜，穿紫袍的茄子，紅通通的西紅柿等好多好多，其中我最喜歡的是西紅柿。

　　春天，西紅柿秧吮吸著春天的甘露，在雨中茁壯成長。漸漸的，秧上長出了幾個小圓點，那就是西紅柿。

　　五月過后，西紅柿漸漸長熟了，西紅柿形狀千姿百態，有圓溜溜的，扁圓的，很像柿子。西紅色的顏色先是淡青，然后是淡紅的，最后是紅色的，遠處望去像一個個紅燈籠。

　　西紅柿可以做各種各樣的美味佳肴，有蛋糕、水果沙拉，是番茄醬的主要成分。西紅柿可以煮著吃，也可以像水果一樣生著吃。拿一片西紅柿放進嘴里，嘴上和舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水，叫人越吃越愛吃。

　　西紅柿顏色鮮，里面含有豐富的維生素等許多營養成分，深受人們的喜愛。