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六年級語文教案——《最拿手的一道菜》活動案例

2009-08-24 10:46:15     下載試卷     標簽:六年級 教案 語文

  活動背景分析:

  現在的孩子都是獨生子女,家庭條件優越,他們在家中是爺爺奶奶、姥姥姥爺、爸爸媽媽的掌上明珠,過著衣來伸手、飯來張口的生活。他們不懂得節儉,常以自我為中心,不懂得關心他人,照顧他人,家務活更是不會做,再加上孩子年齡小,父母更不讓孩子參與。

  在與學生的交談中,我發現一個班的學生中沒有幾個孩子會做飯的的,整理屋子和洗碗、洗衣服就更別提了!了解到孩子在家中的表現,我很擔心,家長們很重視孩子的學習,但忽視家務勞動能力的培養。

  活動目標:

  1、通過親身感受勞動的辛苦,體會家長當家的不易,學會尊重他人、珍惜他人的勞動成果,從而更加理解、體諒家長。

  2、為了培養學生的小主人意識,讓他們知道自己作為家庭中的一員,參加家務勞動自己也有份,應幫助家長做一些力所能及的事。

  3、讓學生通過自己烹飪美食的方式,體會到勞動、美食、營養的“多重樂趣”。并在勞動中提高生活技能,培養自理能力,養成愛勞動的習慣。

  活動設計思路:

  1、問卷調查了解現狀

  2、在家看有關烹飪的電視節目

  3、跟爸爸媽媽學做菜

  4、“小小美食節”大賽:自己動手制作“最拿手的一道菜”

  5、家務勞動匯報展示(講解、錄象、日記、競賽等)

  6、總結與反思

  活動準備:

  1、組織形式:個人活動、小組活動、班級活動相結合,與家長合作。

  2、采訪爸爸媽媽,和他們比童年:看看誰做的家務多。(可以錄音或者記錄)

  3、學生通過翻閱資料、采訪等形式了解做菜的學問,并將這些問題制成資料卡片。

  4、讓學生回家留意爸爸媽媽是怎樣燒菜的,并把過程記錄下來。

  5、材料準備:資料卡、錄音機、數碼攝像機、筆記本、照相機等。

  活動過程設計:

  一、家庭活動:

  1、在家長幫助下學做家務活,通過家長信的形式與家長取得聯系,得到家長的支持。附表格1:

  給家長的一封信

  六(2)班學生家長:

  您好,我是班主任錢老師,在平時和孩子的接觸中,我發現他們中大多數在家中承擔的家務勞動太少。家長工作繁忙,應適當讓他們學做一些家務活,讓孩子成為自己得力的小幫手,更何況,孩子遲早要長大成人,獨立生活。讓我們給他們創造勞動的機會,使他們了解家長的辛苦、當家的不易,使他們盡快成長起來!

  在家勞動情況調查表

  學生姓名:

   當 家前

   當 家后

  家庭理財

  知道節儉,幫家長理財()

  不隨便花零花錢()

  花錢大手大腳()

  其他:

  知道節儉,幫家長理財( )

  不隨便花零花錢()

  花錢大手大腳()

  其他:

  做飯做菜

  會做一樣飯()

  會炒一種菜()

  不會做飯炒菜()

  挑食,嫌家長做得不好吃()

  會做一樣飯( )

  會炒一種菜()

  不會做飯炒菜()

  挑食,嫌家長做得不好吃()

  洗 衣物

  能幫家長洗襪子( )

  自己的手絹、襪子自己洗()

  隨意亂丟衣服,衣服很臟)

  能幫家長洗襪子( )

  自己的手絹、襪子自己洗()

  隨意亂丟衣服,衣服很臟()

  收拾屋子

  能幫家里收拾屋子()

  能收拾自己的房間或物品()

  自己的物品用完不收拾()

  能幫家里收拾屋子( )

  能收拾自己的房間或物品()

  自己的物品用完不收拾()

  刷 碗

  擦桌子

  每天吃晚飯后主動刷碗或擦桌子( )

  有時刷碗或擦桌子()

  不刷碗、不擦桌子()

  每天吃晚飯主動刷碗或擦桌子( )

  有時刷碗或擦桌子()

  不刷碗、不擦桌子()

  買 東西

  經常幫家長買東西(  )

  自己能購買簡單學習用品()

  能和家長一起買東西()

  從來不會或不愿買東西()

  經常幫家長買東西( )

  自己不能購買簡單的學習用品()

  能和家長一起買東西()

  從來不會或不愿買東西()

  您認為孩子在做家務方面最大的進步是: 

  最拿手的一道菜》活動案例2

  [ 作者:佚名轉貼自:本站原創點擊數:603文章錄入:zxyzxy]

  

  2、當小記者,采訪爸爸媽媽小時候做家務情況。

  附表格2:

  我和爸爸媽媽比童年

  爸爸、媽媽的童年家務勞動情況:

  

  我的家務勞動情況:

  

  

  調查結論:

  

  

  分析原因:

  

  

  

  3、觀察爸爸媽媽如何做菜的,并跟爸爸媽媽學做一道菜。也可以請教有經驗的廚師,向他們學習做菜的本領,并記錄整理成資料卡。

  附表格3:

  的制作

  需要的材料:

  制作過程與方法:

  這道菜的特色:

  

  二、學校活動:

  在學校,我們是小主人,可是一回到家中,有的同學就變成了小公主、小皇帝,飯來張口、衣來伸手。為了培養同學的勞動能力,今天,我們開展家務勞動匯報展示會,希望同學通過“最拿手的一道菜”的活動,都能有所收獲。

  1、談談家長在我這么大都做什么

  每個人都有過童年,我們的爸爸媽媽、爺爺奶奶在我們這么大時都會做什么呢?為此,我們的小記者作了采訪。(小記者匯報采訪家長的情況)

  2、家長的希望:

  和長輩們相比,我們的童年要比他們幸福、快樂得多,而我們的童年比他們在家中承擔的家務少得多,在長輩眼中,我們是什么樣的?他們對我們有什么希望嗎?(播放家長的錄音講話,提出對子女家務勞動方面的希望)

  3、當家的體驗:

  A、錄像:為了使自己盡快成長起來,不再成為家中的寵兒,我們在家中進行了家務勞動,勞動得怎么樣呢?請看兩段錄像(某某同學在炒青菜、某某同學在燒糖醋排骨......)

  (看后)大家認為他做得怎么樣?

  (同學針對勞動情況提出優點和不足及值得自己學習的地方)

  B、當家日記:每名同學都在進行了一段烹飪家務勞動后寫出了自己的感受,請聽“體驗日記”(同學讀自己做家務的日記)

  4、家庭知識競答:

  A、必答題:

  ①給你20元錢,讓你煮4個菜,你打算怎樣安排呢?

  ②燒菜時候,鍋里的油著火了,怎么辦呢?

  ③說說煎荷包蛋的具體方法。

  B、搶答題:

  ①如果炒菜炒咸了,有什么方法補救嗎?

  有多種辦法,根據炒菜的不同而定,如燉菜類,可以加入適當的水,炒菜可以加入適量的糖或醋。

  ②媽媽讓你去市場買黃瓜,你怎樣做就能買到比較新鮮的?

  首先,貨比三家,找到顏色新鮮的,然后用手捏一捏黃瓜尾部,如果很硬,刺也比較硬,則比較新鮮。

  ③去超市買醬油,挑選時要注意什么?

  (食品外包裝完好,無損壞,然后,看生產日期、保質期,挑選最新生產的食品,此外還要盡量挑選知名的廠家)

  5、“小小美食節”大賽:

  學生每人做一道最拿手的菜,從色、香、味、形等方面進行評比。評選出“

  最佳小廚師”,給予表彰。

  6、成果展示:

  舉辦本次活動成果展示:展覽活動中的照片、錄像、活動記錄等相關資料。

  7、學生談活動后的收獲:

  同學們都做了家務,通過“最拿手的一道菜”活動,大家有什么收獲呢?(對照表格內容,同學談收獲、感想、也可以讀自己做家務后的體驗日記))

  附表格4:

  我的收獲

  情感態度

  

  合作交流

  

  

  學習技能

  

  

  實踐活動

  

  

  成果展示

  

  

  

  體驗日記

  8、擬寫“爭當家務勞動小能手”倡議書:

  活動總結:

  1、學生總結:

  2、老師總結:

  3、活動反思:

  4、家長評價:

  資料鏈接:

  《天天美食》

  《滿漢全席》

  《健康之路》

  《美味中國》

  《張家港美食》

  《省錢大比拼》

 

來源:網絡

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